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低脂健康的雪白天使蛋糕(无蛋黄)

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天使蛋糕,是非常容易制作的蛋糕。

只用蛋白不含蛋黄和油脂的低脂健康蛋糕。

口感就像棉花般。是我个人非常喜欢吃的蛋糕。

也可以配上果酱或奶油一起吃,添加不同风味。

原创作者 Carol卡罗

食材

6寸模

蛋白210g

塔塔粉1小匙

低筋面粉120g

奶粉50g

水160g

盐¼小匙

细砂糖80g

雪白天使蛋糕的做法步骤

1. 蛋白加塔塔粉打起泡。

2. 分3次加细砂糖打直硬性发泡。


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