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天热就馋懒人饭卷,三分钟卷一个,咸香软糯低热量,碗都不用洗了

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儿子放暑假回家了,给他做点好吃的。

想起了高三时常做的饭卷了,尤其碰到下雨需要接送时,迅速做个带着路上吃。

早起冷饭热一热,几分钟就卷出一个裹着鸡蛋和生菜的饭卷来,比叫外卖还快。

搭配一袋牛奶,拿着吃饱了,也就送到学校了,省时省事也营养抗饿。

记得那时我手机上有家饭卷外卖,她们家的饭卷品种很多,各种味道的我轮着吃轮着学。白米的黑米的糯米的,馅料更是五花八门。这种米香卷着菜香的懒人吃法,也是怎么卷都好吃的。

就像早期的糍饭团,一根油条一点榨菜,就是街头大受欢迎的早餐,与大饼油条豆浆,被称为早点的四大金刚。或者也似紫菜包饭,甭管日式的韩式的,图的都是个快捷方便,可以拿着大口大口的吃,不用洗碗了,饭粒还黏不着手,一举两得。

自家做的饭卷内容也可咸可甜,做成水果配沙拉酱的,或者放点肉片、咸蛋黄、虾仁、生菜等等的都好吃,馅料可随喜好而加,爱卷什么就卷什么,家人爱吃,就是美食。

今天做了个肉松黄瓜丝搭配牛蒡酱的,天热,咸香的更开胃些。我用的是臻米脱糖电饭煲蒸的米饭,超低的热量。

【酱香牛肉松饭卷】


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