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教你在家自制美味咖喱小龙虾,这样炒味道真的好,碗都舔光了

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小龙虾口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃,麻辣口感加以喧闹气息,总是带来不可多得的惬意体验,但是吃惯了麻辣的小龙虾,偶尔来点儿鲜香的咖喱味也不错。

一、咖喱小龙虾

主料:小龙虾适量 洋葱适量 胡萝卜适量 咖喱粉适量 料酒1勺 植物油1勺 盐2勺 牛奶适量 大蒜2瓣

制作工艺:

1.我用的是冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾,需要洗刷干净腹部,去头,抽去肠线

2.切蒜末,洋葱块和胡萝卜片

3.热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉


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