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学会这几道菜,营养均衡,让孩子们不在挑食!

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炒南瓜

食材:南瓜,油盐,姜

做法:

1.南瓜三分之一,顺手拿一个就很好吃。

2.先刮皮再切片。

3.然后切成块。

4.热锅冷油,放姜

5.放上南瓜,翻炒一下。

6.放上一小碗水,然后放盐,盖上锅盖,让它慢慢炒炖。

7.五分钟左右出锅,甜,咸口。

辣炒花蛤

材料

花蛤1500克,香葱4根,鱼露2茶匙,白葡萄酒3汤匙,酷克壹佰麻辣香锅底料半袋,汤2茶匙,番茄沙司3汤匙,酱油少许,蒜蓉酱2茶匙,白胡椒碎少许,麻椒10-15颗,水淀粉

做法

1、将除了香葱、白葡萄酒和花蛤之外的所有调料放置在一个碗中搅拌均匀;

2、热油,加入香葱和麻椒炒香,然后加入花蛤,之后把混合酱料汁倒进去;

3、加入白葡萄酒,搅拌均匀,然后闷上锅盖3分钟,花蛤会自动打开壳,不打开的扔去,翻炒2分钟,让花蛤入味,而后加水淀粉,汤汁粘稠即可出锅。

蜜汁红薯

主料

红薯1根水2勺

蜂蜜1勺芝麻适量

调料

白醋适量色拉油适量

盐少许酱油少许

糖5勺

做法步骤

1红薯滚刀切成块

2再把红薯用清水冲洗,直到洗去多余淀粉,大概洗四五次

3洗好的红薯控除水分,用吸油纸吸去多余水分

4然后把红薯倒入锅里干煎

5这个时候来准备调料,把红薯和色拉油以外的调料,全部混合装进碗里备用

6红薯煎到上色后,倒入适量色拉油,开始炸

7把熟了的红薯装盘备用

8干净锅里倒入刚才准备好的调料,小火、不停搅拌

9直到调料在锅里起蜂窝眼,再熬30秒左右

10倒入炸好的红薯,快速不停翻拌,直到把熬好的糖都拌匀,就可以起锅了。


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